ボンゴレ

2007 - 06/02 [Sat] - 17:52

　

潮干狩りで獲ってきたあさり！
最近は設備も抜群で貝洗い場や砂出し様の海水までタンクに用意されてるそうです。
その海水をペットボトルで持ち帰り（約1リットル）貝を洗ってその海水を入れたボールに置いて
外出したら・・・
洗面所の床が水浸し・・・びっしょりです。
貝が元気に身を出してプッピュピュッピュと潮を吹いてるんですよｗ
写真では上手く撮れませんでしたが。
水が汚れてきたので水道水に塩を入れた塩水に入れなおしたら
元気なくなっちゃいました・・・
食べるから良いんだけどね。
昨晩は味噌汁に　とーっても美味しかった！
で今日のお昼にボンゴレを。
これもたっぷりあさりを使えたので美味しかったです。
ただボンゴレは初のチャレンジだったのでレシピに夢中で
パスタを茹でるお湯に塩を入れ忘れるという大失態をしてしまいました。
なので本当ならもっと美味しかっただろうな〜とちょっとがっかり。