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キャベツの行方

スマホでブログすると写真を1枚しかアップできないので困る。
アプリは不評なので使う予定は無いので写真いっぱい載せたい時はパソコンでするしかないな~
って事で、その後のキャベツの行方を

昨日のキャベツ仕事は~
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届いたキャベツたち

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2個はキッチンで千切りにし、塩とキャラウェイを混ぜてもみ、唐辛子とローリエも加える。

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実家でゲットした焼物に入れる。
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キャベツの外葉で蓋をする。
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その上に重し。
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蓋をしておしまい。キッチンの隅に置いてます。

夕飯はキャベツの外葉を使いたくて検索。外葉とひき肉の棒巻をしました。
たくさん作ったけど、とりあえずの写真・・・あわててたので酷いわ。
ランチョンマット波打ってるし・・・
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これを作るために、餃子の皮を求めてコンビニ2件行ったけど見当たらず手作りしたのでした!
モチモチでとっても美味しかった!けど麺棒が長すぎて手際が悪くなり1時間くらいかけて36枚の皮を作りました。
短い麺棒欲しい!

今晩はキャベツサラダをしました!
ザワークラウト明日はちゃんとチェックしなきゃ。
うまくできますように!

運動不足だなー







なんだかね、お通じが不調。
最適なのは、ゴボウ!
けど品切れ多し。
我が家に在庫無し。
なので代替えで粉末寒天飲み始めて良かったと思ったら寒天の量が多すぎで逆に便秘に…
色々試行錯誤してます。
今日はおからパウダーをコーヒーに入れる方法を始めてみた。
痩せるらしいけど?
溶けないから美味しく無いなー

そうそう、春キャベツも見ない!
それ以前にコロナ騒ぎが始まった頃、妙にキャベツが高くてビックリしたのよね。
薬局は安くあったけど、スーパーは高い!
なぜなのかしら?
日持ちするから高額販売?

って訳で、早朝からスーパーにも行かないし
買える気がしないからメルカリで6個買ってしまった。
ザワークラウトにしても良いし、色々使えるもんね。
ゴボウも買いたいけど、お気に入りの方のは売り切れなので入荷しだい買う予定。


ストレス


私は自然災害等の自分ではどうする事も出来ない事が起こるとストレスで右耳がおかしくなります。

東日本大震災は音が篭って聞こえる状態に。
たいして治療法も無く…
で検索して見つけた方法がローヤルゼリー。


コロナが流行りだして、自粛生活が長引いてきたら…

耳鳴りが! 

以前から時々あったけど、最近は夜になると出てきます。
不眠気味だし。
私、疲れてる感じ。

って事で、未開封で残っていたローヤルゼリーを開けました!
今晩から、毎日スプーン一杯なめまーす。
味は甘いけど、独特なクセがあって苦手です。 
たとえるなら、シナモンみたいな〜
我慢します。

娘に







最近娘が夕飯時にお酒を飲みます。
味気ないグラスに入れてたのでビールやワイン両方いけるグラスをメルカリでゲット。
クリアと水色の2個セットです。

が、しかし、
自宅引きこもり生活で太ってきたのでお酒やめるって!
えーっ?
せっかく買ったのになー

まっ、何かの時にあっても良いし、このまま置いておきます。

待望の粉!







麹を使う為に味噌を仕込む事になり、何時も大豆を買う楽天に行ったら強力粉があるじゃありませんか!
送料無料金額まで買いました。

これで明日から食パンを食べれます。

バターも買わなきゃね。

土日を避けて今晩業務スーパーに行くつもりです。
なるべく人の少ない時間を狙います。



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手づくり物

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先日焼いたスコーン
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見た目はいまいちだけど、ジャムやクリーム、はちみつぬって美味しかった♪

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これはタケノコ。
毎年ゆでるわけじゃ無いけど、自宅にこもってる日々なので、たまにはやるか!と茹でました。
タケノコご飯をやり、残り半分は焼肉のタレを使ってチンジャオロースか、シンプルにタケノコのバター醤油炒めか。
若竹や土佐煮は渋すぎて今の気分じゃない。
明日は調理しよう。

手作り


昨晩、数日ぶりに散歩したら最短距離なのに激怒疲れ。
体力相当落ちてます…

自宅スクワットやランジやらなきゃならない?

最近ハマっている、シリアルにヨーグルトをかけて、サクサク感を楽しむ食べ方!
ヨーグルトが残り少ないので久しぶりにヨーグルティアを使って、豆乳ヨーグルトを作成中!


半年ほど前は、甘酒作ってたのにね。
あの時の麹が沢山あるので大豆を注文。
届きしだい、味噌を仕込む予定です。

以前買って放置してた、乾燥ひよこ豆も、もどして調理したら家族に大好評。
コレも引き続き新レシピで楽しむ予定。
とりあえず、ラム肉買ったのでクスクスしたい!

今日の働き







最近リビングでは、娘、息子がプレステでゲームをする様になった。

なので私は家事をしたりする。

お天気が良かったので、ベランダでビニールポットのままだったシクラメンを植え替えた。
ついでに、ベランダの掃除。
室外機も位置をキレイに揃えて。

ベランダに椅子が欲しくなってきた!

真面目に外出自粛してるので
外の空気に触れるのは大事。

良さげなテーブルとイスをピンタレストで見たりして。
デフォルトはイケアっぽいなー
畳めるのか良いよね。
もう暫く検討しよう。 

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週1の買い物

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4月2日から1週間経った9日に歩きで業務スーパーに行ってきました。
自粛宣言が出てから大手のスーパーには行って無く、業務スーパーのみです。
駅からはアクセスが悪いので人も少なめ、穴場的で意外に物が充実してます。
お菓子は海外のものが割安で美味しかったりで色々試したり。
お気に入りは5個入りの大福です。(草餅やきなこバージョンあり)

野菜や肉なども購入し、お向かいのリカーと鮮魚にも寄り干物やお酒も買う。
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娘の買った紅茶のリキュール。
炭酸とレモン果汁で飲むんだって。

最近強力粉が品薄でパンを焼けなくて小麦粉で出来る物を作ってます。
スコーンやイギリス風パンケーキ(クレープみたい)
どっちも美味しい。
たまには違うものって楽しい♪

願い事







先日のスーパームーン。
早い時間、東の空にある時は大きくオレンジ色。
夜中に南で見ると、いつも通りの白っぽい月になっていた。

大事なお願いは月にします。
いつも一つだけ。
叶うと次の一つを。

諦めた事が叶う。
私の場合。
早く叶いますように。
今の願いが。

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見た目悪いけど







カリカリに焼けた所で、我が家はメープルシロップをたっぷりかけ、バニラアイスをのせました。
中のパンがフワッフワッで、そこにメープルとアイスが絡み、とーても美味しかったです♪

もったいないと外側の固い部分まで食べたら
胸焼けしてしまった…
ほどほどにしなきゃね。

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どんな物か?







食パン1斤で作るハニートースト。
当時、夜遊び場で流行ってたけど、子育てで一度も食べた事が無かった。
暇だしチャレンジしてみようかと検索して試してみました。

卵液を入れるわけじゃ無いのですね?
食べやすく中身を出してカットしバターを乗せてオーブンで焼くだけ。
スプレー式オリーブオイルを最後に上部にまいて焼き上げます。

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自粛中


お通じの為とモチモチ感が良いので新しい習慣として、もち麦!



メルカリの発送があるので2日に外出し、一番近い店、まいバスケットで少々買い物してから外出してません。
たったの3日半。なのに長く感じるな。

発送に行くのも大変なので
ポスト投函できる物のみ出品にしました。
切手は備蓄してるので。

アル中の主人が家に居ると気が休まりません。
休日だとアルコールが抜ける時間が無いので
月曜日会社を欠勤する事多いです。
リモートワークでも朝から呑んでるし。
今後本格化するなら、夕方まで飲まないよう家族でお願いするしかない。
私をナメてるから。

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家では

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美術館の写真。
あの時は、お気楽だったな~

娘はリモートワークっぽく家に居る。
時々出かけないといけない時もある。

息子は春休み中だし、通常通り。
けど、なんだか昼夜逆転が直り、まっとうな日常に変わって驚いてる。

主人はリモートワークお試しを1日やったのに
普通に出勤です・・・
帰りに寄り道してくるから心配。
どこも空いてて社内の方が危ない位だ。
などと変な事を言うので困ってる。
一番危険なのは、あなたです!

私は引きこもりつつ、食事を作るのに疲れてる。
無駄に外出しないよう、とりあえず有るもので作るつもり。
暇で、間食しまくりで困ります。

独りの時間が減ったので録画など観そびれてなんだかストレスが溜まってる感じ。
こんな時は裁縫ですね!
マスク無いし、ミシンで作ろうと思うんだけどね~
立体的かプリーツ式か悩む。

梅雨に向けて買った、炭のクッションカバーも作らなきゃいけない。

引きこもって充実してる人も居るみたいだけど
私は落ち着かず、バタバタしてる感じ。
肝が据わって無いのかな~まだまだです。

夜中起きちゃったり、意外に緊張してるのかもね?

コツコツ作業をしよう!っと。

プロフィール

ハッピーラッキー

Author:ハッピーラッキー
嫌な事は、さっさと忘れて楽しく生きる♪
一生の趣味を見つけたい!
健康で金運も運も良くハッピーな私。
アクティブな年にします。

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